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Cultura Commestibile rivista dell’Associazione Cultura Commestibile edita da Tabloid Società Cooperativa  Menu delle mie collaborazioni: 350 cause curiose per morire 10 novembre 2012 Dalla parte di Marcel Proust. Proust cucinato da Cultura Commestibile Centralità del silenzio nella stanza di Proust (1990) dicembre 2013 Chapeau! Omaggio a Franz Kafka 8 giugno 2024
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